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“藝術酒店”風云起 劍走偏鋒的新套路

發布時間:2019-03-22

很多人住酒店可能有這樣的感受:酒店設計清新脫俗,客房布置整潔一新,但總覺得某些細節缺少新意與共鳴。這不是賓客過分挑剔,而是文化藝術作為住店剛需,正苗頭初露。

時風所致,藝術與酒店的二元關系在持續不斷的化學反應中,找到新的契合點,業界也普遍認為這是打破酒店同質化業態競爭的新選擇。可是,藝術酒店的市場前景真如傳說中那樣喜人嗎?

昨日,記者進行了一項關于《藝術酒店,是旅行新選擇嗎?》的問卷調查,根據回收的111份問卷調查結果,超過50%的用戶關注酒店的藝術主題以及設計感,有70%受訪者表示“愿意嘗試當地特色文化主題酒店”。

“藝術酒店”認知突圍 走下神壇,接上地氣

貝思出版有限公司于2009年編輯出版的《藝術酒店》一書中,如此定義藝術酒店:它以當代藝術為賣點,在設計中融入豐富的現代元素,使酒店藝術時簡而考究,遠遠超越了其功能設計。書中篩選了全球24個呈現頂級藝術設計的知名酒店,這些具備濃郁特色的現代風、民族風、古典風的藝術酒店,其本身更像是一件藝術品。

十年過去了,藝術酒店不再是當年站在潮流金字塔頂端的 “奢侈品”,隨著藝術與酒店在產業層面不斷融合創新,藝術酒店向多元層次發展已成為大勢所趨。雖不及電影《布達佩斯大飯店》里的恢宏氣勢,卻從小而美開始,藝術酒店在層次與類型方面不斷豐富著。

在攜程旅游網上,盡管只能查到杭州11家自帶“藝術酒店”標簽的酒店,但行內人都知道,藝術酒店、藝術民宿在城市的各個板塊星羅棋布。按照主題不同,可分為電影藝術、繪畫美術、歷史文化、城市特色、建筑設計等,新新飯店、沉古民宿、化城壹處精品酒店、杭州黃龍飯店等都是杭州文化藝術主題酒店的典型代表。

劍走偏鋒的主題酒店 標準模式下的新套路

今年農歷春節前, 西安兵馬俑主題酒店、滿洲里口岸套娃主題酒店、宇宙文綜總復習圣地的長沙萬家麗國際酒店等標榜文化賦能的藝術酒店,憑借著單刀直入的營銷風格與怪味奇特的內涵走紅網絡。甚囂塵上的討論中,消費者不禁發出疑問:它們也是藝術酒店嗎?

浙江工業大學之江學院中旅學院院長梁雪松認為,“就廣義上而言,兵馬俑主題酒店與套娃主題酒店之類,也可以屬于藝術酒店,通過這種標新立異的設計風格與主題定位,在飽受爭議中,又激發了消費者獵奇的心態”。他說,藝術酒店終究是要面向市場,風格與功能上的不同定位,直接決定了它是穩扎穩打型,還是劍走偏鋒型。

他認為,若杭州的文化藝術主題酒店按照等級劃分,可以分為初級、中級和高級,最初級的藝術酒店就只是將藝術品作為酒店裝飾品,經營者只將其視為一種經營方式,并不關注作品理念能否與酒店的價值觀產生共鳴,而高層次的藝術酒店,則是文化藝術納入酒店運行的產業鏈中去,過程中,藝術與酒店可以互相借力、互相成就。

草率敷衍還是細火慢燉?不同消費階段的市場選擇

眼下,中國酒店業進入前所未有的黃金時代的同時,也是充滿競爭的“戰國時代”,藝術與酒店的聯手能否讓二者都脫穎而出?

記者針對《藝術酒店,是旅行新選擇嗎?》的話題進行了一場小范圍的問卷調查,最終有40名男性與71名女性參與調查,受訪者年齡為18-60歲。在大眾旅游時代的大背景下,調查中有38人表示未曾入住過藝術酒店,并表示藝術酒店并非旅行的首選,僅27.03%的受訪者認為藝術酒店可以成為當下入住酒店的第一選擇,超過5成的受訪者將酒店的服務品質視為住店的首選;而在藝術酒店主題的選擇中,熱門指數從高到低依次是城市特色主題、藝術文化主題、繪畫藝術主題、電影藝術主題與名人文化主題。

出門六件事,吃住行游購娛。杭州民宿行業協會秘書長何吉迪坦言,在旅游市場上,住宿居第二重要位置,旅行者首先關注的服務品質與舒適度,其次才是精神文化層面的需求,這也是藝術酒店并沒有普遍成為爆款關鍵因素之一。

細火慢燉,才能體現真滋味。何吉迪說,站在投資者的角度,近年來無論是精品酒店還是到民宿,追求高回報率的訴求之下,投資者普遍不愿意嘗試細火慢燉的“煮法”,以至于大多數標榜“文化藝術”背景的酒店,尚處于初級階段,文化主題只是在硬件設計上的簡單堆砌或草率敷衍,更別提經營者與賓客之間可以碰撞出新火花。

“當然,這只是一個階段性,當住店旅客的對于文化藝術的呼喚更加強烈時,高層次的藝術酒店自然能順勢脫穎而出”。何吉迪說。